VISI.NEWS | BANDUNG – Tak semua kopi dari berbagai belahan dunia mendapat sorotan besar. Meski tidak sepopuler espresso atau cappuccino, beberapa racikan kopi dari negara tertentu justru menawarkan keunikan rasa dan pengalaman yang berbeda. Berikut 5 racikan kopi yang dianggap underrated namun layak dicoba, dilansir dari Chowhound:

1. Carajillo – Meksiko

Minuman ini memadukan kopi dengan minuman keras bernama Licor 43. Disajikan dingin atau panas, Carajillo memberikan sensasi espresso martini versi Meksiko dengan rasa manis, creamy, dan aroma alkohol yang halus.

2. Ca Phe Trung – Vietnam

Kopi telur khas Vietnam ini lahir saat kelangkaan susu di masa perang. Telur mentah dikocok hingga berbusa lalu dicampur kopi, menghasilkan minuman creamy tanpa susu. Rasanya lembut dan khas.

3. Kahawa Chungu – Kenya

Kopi pahit tradisional ini biasa dinikmati masyarakat pesisir Kenya saat senja. Disajikan tanpa gula, kopi ini ditemani kudapan manis seperti mitai atau kaimati, menciptakan perpaduan rasa unik.

4. Yuenyueng – Hong Kong

Minuman ini mencampurkan teh susu dan kopi dalam satu sajian. Awalnya dikonsumsi oleh pekerja pelabuhan untuk energi ekstra, kini yuenyueng dinikmati luas karena rasa manis dan creamy-nya.

5. Mazagran – Aljazair

Dikenal sebagai ‘es kopi pertama di dunia’, mazagran muncul saat tentara Prancis mencampur kopi dengan air dingin, gula, bahkan jeruk dan alkohol. Rasanya segar, manis, dan sedikit asam—ideal dinikmati di cuaca panas. @ffr