VISI.NEWS | BANDUNG – Americano dianggap sebagai strategi efektif untuk membantu menurunkan berat badan, karena merupakan kopi hitam yang disajikan tanpa tambahan gula. Minuman ini terbuat dari espresso yang dicampur dengan air.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition pada 2023, seperti dilansir oleh Medical News Today, menunjukkan bahwa mengonsumsi kopi hitam tanpa gula dapat berhubungan dengan penurunan berat badan yang signifikan.
Penelitian itu menemukan bahwa meminum satu cangkir kopi pahit setiap hari dapat mengurangi berat badan hingga 0,12 kg dalam empat tahun. Sebaliknya, menambahkan satu sendok teh gula ke dalam kopi setiap hari dapat meningkatkan berat badan sebesar 0,09 kg dalam periode yang sama.
Berdasarkan informasi dari Healthline, biji kopi mengandung beberapa zat aktif seperti kafein, theobromine, teofilin, dan asam klorogenat, yang berkontribusi pada penurunan berat badan. Kafein, misalnya, dapat merangsang sistem saraf untuk mengirim sinyal ke sel lemak agar memecah lemak. Ini terjadi dengan cara meningkatkan kadar hormon epinefrin, yang dikenal juga sebagai hormon adrenalin, dalam darah. @ffr