VISI.NEWS | KOTA BANDUNG – Kota Bandung kembali mengukuhkan posisinya sebagai destinasi gastronomi utama yang tak pernah kehabisan daya pikat. Tak sekadar menawarkan kelezatan rasa, deretan tempat makan viral di Kota Kembang kini bertransformasi menjadi magnet wisatawan berkat perpaduan konsep unik, suasana estetik, dan pengalaman kuliner yang “Instagramable”.
Fenomena ini berkembang pesat seiring kuatnya pengaruh media sosial, yang membawa berbagai tempat makan—mulai dari kedai sarapan sederhana hingga bakery modern—ke puncak perbincangan publik.
Dari Sarapan Premium Hingga Nuansa Klasik
Memulai hari di Bandung kini identik dengan Toko Bubur (berlokasi di Jalan Cibeunying Utara, Jalan Brigjen Katamso, dan Pinus Regency). Kedai ini menjadi favorit berkat topping premium seperti udang, daging, hingga dimsum, yang dinikmati di bawah suasana pohon rindang yang menyejukkan.
Bagi pencinta nuansa klasik, Rumah Sejoli di Jalan Purnawarman hadir dengan konsep kopitiam Melayu. Menu andalan seperti nasi lemak dan mi kari kaya rempah disajikan dalam suasana homey yang mengingatkan pada kehangatan rumah di tengah hiruk-pikuk kota.
Keaslian Sunda dan Inovasi Fusion
Lidah wisatawan yang mencari keautentikan masakan Sunda tetap setia pada Sambel Hejo Natuna dan Dapoer Pandan Wangi yang tersebar di beberapa titik strategis seperti Jalan Natuna, Pasirkoja, hingga Dago. Keduanya konsisten menyajikan ayam goreng dan sambal khas yang telah melegenda.
Inovasi juga muncul lewat Bakso Bintang Asia di Jalan Sabang, yang menawarkan sensasi unik bakso dengan kuah ala pho Vietnam. Sementara bagi penggemar bakmi, Tsukamie Noodle Bar di Jalan H. Wahid menghadirkan sentuhan Jepang yang memperkaya khazanah bakmi di Bandung.
Street Food dan Bakery Modern
Sektor kudapan juga tidak kalah bersinar. Dimsum Sembilan Ayam di Pasir Kaliki dan Sate Taichan Bengawan tetap menjadi pilihan utama bagi pemburu street food. Untuk urusan buah tangan, Bolu Pisang Tji Laki 9 masih menjadi incaran karena teksturnya yang lembut dan rasa yang otentik.
Tren kuliner modern pun diperkuat oleh kehadiran Drunk Baker di Jalan Bahureksa. Toko roti ini menawarkan spesialisasi roti khas Hongkong dan Hokkaido dengan rasa premium yang menjadi titik kumpul favorit anak muda.
Eksistensi tempat-tempat viral ini menunjukkan bahwa kuliner Bandung kini bukan lagi sekadar soal mengenyangkan perut, melainkan sebuah petualangan rasa dan pengalaman visual yang selalu berhasil menarik wisatawan untuk kembali berkunjung. @ffr
