VISI.NEWS | BANDUNG – Kadar kolesterol yang tinggi sering menjadi penyebab masalah kesehatan, khususnya penyakit kardiovaskular. Kolesterol sebenarnya adalah zat lemak yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan baik. Namun, jika berlebihan, kolesterol dapat menumpuk di dinding arteri, mempersempit pembuluh darah, dan meningkatkan risiko gangguan jantung.
Untuk mengelola kolesterol, selain mengurangi asupan makanan tinggi lemak seperti jeroan atau daging berlemak, konsumsi beberapa jenis makanan sehat juga dianjurkan. Berikut adalah daftar makanan yang dikenal efektif menurunkan kolesterol, seperti dirangkum dari Harvard Health Publishing:
- Oat
Mengonsumsi oatmeal di pagi hari dapat memberikan tubuh 1-2 gram serat larut, yang membantu mengikat kolesterol di sistem pencernaan dan mengeluarkannya sebelum masuk ke aliran darah. Tambahkan buah seperti pisang atau stroberi untuk meningkatkan asupan serat. - Kacang-kacangan
Kacang seperti kacang polong, kacang mete, dan almond kaya akan serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol. - Terong
Sebagai sumber serat larut yang baik, terong membantu mengeluarkan kolesterol dari tubuh. Menu ini cocok dikombinasikan dengan makanan lain. - Minyak Sayur
Minyak sehat seperti minyak zaitun dan minyak kanola dapat menggantikan mentega atau minyak lemak jenuh, membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. - Apel
Apel mengandung pektin, sejenis serat larut yang efektif menurunkan kolesterol jahat. Selain apel, buah-buahan lain seperti stroberi, anggur, dan jeruk juga kaya akan pektin. - Tahu
Makanan berbasis kedelai seperti tahu memiliki kandungan protein yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat hingga 5-6 persen jika dikonsumsi 25 gram per hari. - Ikan Kembung
Ikan berlemak seperti ikan kembung, salmon, dan tuna kaya akan asam lemak omega-3 yang membantu menurunkan kadar kolesterol.
Dengan mengatur pola makan dan memilih makanan yang sehat, Anda dapat menjaga kadar kolesterol tetap normal dan mencegah risiko penyakit serius. @ffr
