Sebanyak 26 chef (juru masak profesional) mengikuti pelatihan yang digelar selama 3 hari sejak tanggal 30 Mei s.d. 1 Juni 2022./via kemenag.go.id/ist. VISI.NEWS | ARAB SAUDI – Tim layanan Katering Haji dari Direktorat Pelayanan Haji Luar Negeri Kementeriaj Agama menggelar pelatihan juru masak bagi jemaah haji. Pelatihan ini digelar di Kota Madinah, Arab Saudi.
Sebanyak 26 Chef (juru masak profesional) mengikuti pelatihan yang digelar selama 3 hari sejak tanggal 30 Mei s.d 1 Juni 2022.
Direktur Pelayanan Haji Luar Negeri Ditjen Penyelenggaraan Haji dan Umrah (PHU) Kemenag Subhan Cholid mengatakan, pelatihan ini diberikan kepada para Chef penyedia konsumsi yang berada di wilayah Madinah.
“Pelatihan ini diberikan kepada para chef penyedia konsumsi di wilayah Madinah, dengan jumlah chef yang mendapatkan pelatihan sebanyak 26 orang,” kata Subhan melalui pesan singkatnya, Rabu (1/5/2022), dilansir dari laman resmi Kemenag RI.
Pelatihan ini kata Subhan, adalah untuk menyamakan persepsi dalam menyiapkan menu-menu konsumsi jemaah calon haji Indonesia dengan bercitarasa nusantara.
Usai menggelar pelatihan juru masak di Madinah, Tim Katering juga akan melaksanakan pelatihan juru masak di wilayah Mekah pada tanggal 4 s.d. 7 Juni 2022 dengan jumlah peserta 62 orang.
“Terkait cita rasa nusantara ini sudah dimaksukkan dalam kontrak penyedia konsumsi,” ujarnya.
Hadir sebagai penilai dari Tim Katering Haji Kemenag yang terdiri dari Benny Darmawan, Dewi Gustikarini, serta Fatmawati.
Sedangkan tim penilai dari Politeknik Pariwisata (Poltekpar) Bandung terdiri dari Rusna Purnama, Agung Ilham Triana, dan Sukarno Wibowo. @fen
