VISI.NEWS | BANDUNG – Kontes Ternak dan Ekspo Pangan 2024 siap menyemarakkan The Landen Lembang pada 24-25 Juli 2024. Acara ini menjadi wadah bagi Jawa Barat (Jabar) untuk memamerkan kekayaan genetik ternak dan kuliner lokalnya yang istimewa.
Bintang utama acara ini adalah tiga hewan ternak asli Jabar yang langka dan unggul, yaitu Sapi Pasundan, Domba Garut, dan Ayam Sentul. Hewan-hewan ini akan ditampilkan untuk menarik minat masyarakat dalam melestarikan dan mengembangkan kembali budidaya mereka.
“Kami ingin mengingatkan kembali bahwa Jabar memiliki sumber daya genetik yang unggul,” ujar Sekretaris Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Jabar drh. Indriantari.
Selain pameran hewan ternak, ekspo ini juga akan menyajikan berbagai pangan lokal Jabar yang kaya dan potensial. Beragam jenis umbi-umbian seperti singkong, jagung, ubi, dan sukun akan dihadirkan sebagai alternatif sumber karbohidrat pengganti nasi.
“Pangan lokal ini berpotensi untuk terus dikembangkan dan diolah menjadi berbagai hidangan lezat,” jelas Indriantari.
Dukungan penuh dari berbagai pihak, mulai dari pemerintah pusat, daerah, komunitas, hingga pengusaha, semakin memeriahkan Kontes Ternak dan Ekspo Pangan 2024. Salah satu yang menyambut baik acara ini adalah Direktur PT. Sumber Citarasa Alam, Dadang Suyana.
“Kami berharap acara ini dapat mendongkrak produksi susu sapi lokal yang masih tergolong rendah,” ungkap Dadang. Beliau menambahkan bahwa saat ini, Jabar hanya mampu memenuhi 20% kebutuhan susunya sendiri, sisanya masih bergantung pada impor.
“Oleh karena itu, kami harap pemerintah dapat mengeluarkan kebijakan yang berpihak pada peternak sapi perah, seperti perluasan lahan peternakan,” harap Dadang.
Kontes Ternak dan Ekspo Pangan 2024 bukan hanya menjadi ajang pameran, tetapi juga diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap potensi luar biasa yang dimiliki Jabar dalam hal ketahanan pangan dan peternakan. Acara ini terbuka untuk umum dan menjadi kesempatan emas untuk menjelajahi kekayaan alam dan budaya Jabar yang mempesona.
@maulana
