VISI.NEWS | BANDUNG – Penderita diabetes perlu menjaga pola makan sehari-hari agar kadar gula darah tetap terkontrol. Ini penting untuk mencegah komplikasi yang tidak diinginkan. Oleh karena itu, mereka harus menghindari beberapa jenis makanan yang dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.

Menurut The Health Site, makanan yang dapat mempengaruhi kadar gula darah mencakup makanan ultraproses, olahan susu, dan makanan berat. Berikut adalah penjelasan lebih lanjut mengenai makanan-makanan tersebut.

• Makanan Olahan atau Ultraproses
  Makanan ultraproses biasanya tinggi lemak dan garam. Mengonsumsi makanan berlemak sebelum tidur dapat berdampak buruk pada kadar gula darah, karena lemak jahat seperti lemak trans dan jenuh dapat menyebabkan peradangan dan resistensi insulin.
• Makanan Penutup Manis
  Makanan manis seperti kue, biskuit, dan es krim dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah jika dikonsumsi sebelum tidur. Makanan ini mengandung banyak gula dan karbohidrat olahan, yang berbahaya jika dikonsumsi di malam hari.
• Roti Putih dan Pasta
  Penderita diabetes sebaiknya menghindari roti putih dan pasta di malam hari, karena karbohidrat olahan ini cepat diubah menjadi glukosa. Sebagai alternatif, mereka bisa memilih biji-bijian utuh seperti beras merah dan quinoa.
• Makanan Olahan Susu
  Makanan olahan susu dapat meningkatkan kadar glukosa darah secara cepat. Produk susu mengandung laktosa yang dapat meningkatkan gula darah, sehingga sebaiknya diganti dengan alternatif seperti susu almond, yogurt kelapa, atau tahu.
• Makanan Pedas dan Berat
  Makanan pedas dan berlemak, seperti kari dan gorengan, dapat mengganggu pencernaan dan metabolisme, yang menyebabkan fluktuasi gula darah. Oleh karena itu, sebaiknya penderita diabetes menghindari makanan tersebut, terutama di malam hari. Para ahli merekomendasikan konsumsi makanan ringan yang lebih sehat saat malam hari.

@ffr