VISI.NEWS | BANDUNG – Kelurahan Cibuntu, yang dikenal dengan kekuatan ekonominya di sektor industri rumahan seperti produksi kaos dan seragam sekolah, kini berencana untuk menghidupkan kembali salah satu ikon kulinernya, yaitu tahu Cibuntu. Meskipun saat ini tidak ada pabrik tahu di wilayah tersebut, masyarakat masih mengenang masa kejayaan tahu yang menjadi identitas Cibuntu.

Lurah Cibuntu, Teguh, menjelaskan bahwa inisiatif ini bertujuan untuk menghadirkan inovasi pada produk tahu lokal dengan desain menarik, seperti bentuk bintang dan boneka, agar menarik minat anak-anak. Rencana ini juga mendapat dukungan dari komunitas Cibuntu yang dikenal solid dalam menjalankan program-program pemerintah.

“Kami ingin melahirkan kembali tahu Cibuntu dengan kemasan yang lebih modern dan kreatif. Ini juga kesempatan untuk merangkul pengusaha muda dalam mengembangkan produk lokal dengan cara yang kekinian,” ujar Teguh.

Selain fokus pada pengembangan tahu, Teguh dan timnya berencana mendirikan pabrik untuk mengembalikan produksi tahu di daerah ini. Ia juga menyoroti potensi besar Cibuntu di sektor industri seragam sekolah yang terus berkembang di Jalan Haji Anwar, serta berencana membentuk Kelompok Swadaya Masyarakat (KSM) untuk mengembangkan sentra seragam tersebut.

Di samping itu, inisiatif literasi anak-anak melalui program “Saung Mang Cucu” menjadi perhatian utama, mengajak anak-anak untuk membaca buku sembari menunggu kegiatan lain. Program ini diharapkan dapat menumbuhkan minat baca sejak dini, didukung oleh kunjungan rutin dari sekolah-sekolah di sekitar TK hingga SD.

Dengan semangat kebersamaan dan inovasi, Kelurahan Cibuntu siap mengukir prestasi baru dan menghidupkan kembali warisan kuliner mereka melalui produk tahu yang unik dan menarik bagi generasi muda. @ffr