VISI.NEWS | BANDUNG – Nasi goreng sering menjadi pilihan favorit banyak orang, baik untuk sarapan atau makan malam. Rasanya yang lezat dan cara membuatnya yang sederhana menjadikannya hidangan praktis. Namun, sering kali nasi goreng yang terlalu berminyak justru membuat tekstur dan rasanya kurang nikmat. Agar nasi goreng buatan kamu tidak terlalu berminyak, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti. Berikut penjelasannya:
1. Hindari Menambahkan Minyak saat Menghaluskan Bumbu
Bumbu halus adalah kunci untuk mendapatkan nasi goreng yang enak. Untuk mempermudah, banyak orang yang menambahkan minyak goreng saat menghaluskan bumbu menggunakan blender. Namun, menambah minyak justru bisa membuat nasi goreng jadi terlalu berminyak. Sebagai alternatif, cukup gunakan sedikit air untuk membantu proses penghalusan bumbu. Ini akan mengurangi kandungan minyak dalam nasi goreng.
2. Gunakan Minyak Secukupnya
Menumis bumbu adalah langkah penting dalam membuat nasi goreng. Namun, sering kali kita keliru dengan menuang minyak terlalu banyak. Minyak yang berlebihan bisa membuat nasi goreng terasa terlalu berminyak. Cukup gunakan satu hingga dua sendok makan minyak saat menumis bumbu. Aduk terus bumbu hingga harum sebelum memasukkan nasi. Dengan cara ini, nasi goreng akan terasa lebih ringan dan tidak terlalu berminyak.
3. Hati-Hati saat Memilih Bahan Tambahan
Bahan pelengkap seperti ayam, bakso, atau sosis sering ditambahkan untuk memperkaya rasa nasi goreng. Namun, ada beberapa bahan yang sebaiknya dihindari karena bisa mengeluarkan banyak minyak saat dimasak, seperti daging sukiyaki. Sebaiknya gunakan bahan pelengkap yang lebih rendah lemak, seperti ayam rebus atau bakso yang tidak terlalu berlemak.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, nasi goreng buatan kamu akan tetap lezat dan tidak terlalu berminyak. Selamat mencoba! @ffr
